kuru fasulye pilav ne demek?

Kuru fasulye pilav, Türk mutfağının popüler ve sevilen bir yemeğidir. Genellikle etle birlikte tüketilen bu yemeğin ana malzemeleri kuru fasulye, pirinç, soğan, domates salçası, yağ ve baharatlardır.

Kuru fasulye pilavın yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak kuru fasulyeler bir gece önceden ıslatılır ve daha sonra yıkanarak bir tencereye konur. Üzerine su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Pilav ise ayrı bir tencerede pilavlık pirinç, doğranmış soğan, domates salçası ve yağ ile kavrularak hazırlanır. Daha sonra pişmiş kuru fasulyeler pilavın üzerine eklenir ve birlikte karıştırılarak servis yapılır.

Kuru fasulye pilav genellikle turşu, salata veya turşu suyu ile birlikte servis edilir. Bu lezzetli ve doyurucu yemek, özellikle kış aylarında sıkça tüketilir ve genellikle ev yapımı olması tercih edilir. Ayrıca, etli veya etsiz olarak da yapılabilen kuru fasulye pilav, içerdiği protein ve lifler ile besleyici bir öğün oluşturur.